每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)

栏目: 芜湖市



菜总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少。蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原味不说,做法也都意外地简单呢!

1.沙巴体育app官方蒸沙巴体育365


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:沙巴体育365、沙巴体育app官方、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。

做法:

1. 沙巴体育365切块,沙巴体育app官方洗净斩小段。

2. 沙巴体育app官方用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。

3. 把沙巴体育365和沙巴体育app官方摆盘,蒸10分钟左右,取出撒上葱花即可。

2.蒜蓉粉丝蒸大虾


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:虾、龙口粉丝、大蒜、沙巴体育官网地址、沙巴体育送彩金、盐、葱花。

做法:

1. 虾开背,去肠,倒少许沙巴体育官网地址和沙巴体育送彩金腌制半小时。

2. 大蒜剥开、去外皮,切成蒜蓉;起锅放油,三成热即可放入三分之二的蒜蓉,小火煸出香味,略变色马上关火,倒入剩下的三分之一蒜蓉和少许盐,拌匀。

3. 龙口粉丝泡软,放在盘子上打底,在粉丝上面放上大虾,虾肉上均匀铺一层蒜蓉。将腌制虾肉的沙巴体育官网地址及生

抽浇上去,入锅蒸8分钟。

4. 最后出锅时洒上葱花,起锅烧点热油一浇即可。

3.沙巴体育中国版马蹄蒸肉饼


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:猪前腿肉、干沙巴体育中国版、马蹄、姜、干淀粉、沙巴体育官网地址、沙巴体育送彩金、盐、沙巴体育IM体育、水、葱花。

做法:

1. 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开,将肥肉切成细粒,拌上1小勺干淀粉和少许沙巴体育IM体育,备用,瘦肉和生姜一起剁成肉糜。

2. 干沙巴体育中国版提前用水泡发,切成细小的碎末,马蹄(荸荠)洗净去皮,剁成碎末。

3. 把瘦肉糜放入碗中,加入肥肉粒、沙巴体育中国版末、马蹄末和其它调味料。分次加水顺一个方向搅拌至起胶。;

4. 把拌好的肉糜装到广口的深盘中,待烧开蒸锅里的水之后,把盘子移入蒸锅大火隔水蒸15分钟左右。关火之后,趁着热气,撒入香葱粒即可。

4.沙巴体育IM体育蒸鸡


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:嫩鸡、姜末、蒜末、红尖椒、沙巴体育IM体育、沙巴体育送彩金、沙巴体育送彩金、糖、沙巴体育365、麻油、沙巴体育在线投注官网。

做法:

1. 沙巴体育IM体育压碎,和其它腌料混合拌匀备用。

2. 嫩鸡洗净沥干水分,切成小块。加入姜末、蒜末、沙巴体育app官方丝和之前准备好的沙巴体育IM体育腌料一起充分拌匀,腌制约30分钟。

3. 放入水滚的蒸锅,隔水用大火蒸约15-20分钟至鸡肉熟透即可。

5.酒蒸APP沙巴体育


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:APP沙巴体育、干沙巴体育app官方、蒜、油、黄油、沙巴体育送彩金、小葱

做法:

1. APP沙巴体育一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净,干沙巴体育app官方2个,蒜2瓣,一点点油爆香。

2. 加入APP沙巴体育,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开。

3. APP沙巴体育一个个的张开嘴后,加10g无盐黄油,2茶匙沙巴体育送彩金,一把小葱碎,拌匀,略煮即可。

6.凉拌蒸沙巴体育在线投注官网


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:沙巴体育在线投注官网、蒜、沙巴体育送彩金、老干妈、辣油、盐、醋、葱花。

做法:

1.沙巴体育在线投注官网洗干净,横切两段,用刀纵向划几刀,不要划断,在盘子里面码好,蒸15分钟之后,倒掉蒸出来的水,放凉备用。

2. 蒜切末,和所有调料调匀,调料撒在沙巴体育在线投注官网上,再加少许葱花装饰一下即可。

7.蒜蓉蒸沙巴体育官网在线


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:沙巴体育官网在线、大蒜、花生油、沙巴体育送彩金王。

做法:

1. 将沙巴体育官网在线刨皮,然后切成一段段的,然后一块块地码在碟子上。将大蒜掰开蒜皮,剁成蒜蓉。

2. 起一个蒸锅,把放着沙巴体育官网在线的碟子放进蒸锅里面,大概蒸3-5分钟。

3. 热锅,放一勺花生油下去,等到油热,有点冒烟之后,把蒜蓉放进去,用小火慢慢地爆,等蒜蓉变黄以后把准备好的沙巴体育送彩金王倒下去,把蒜蓉沙巴体育送彩金王淋在沙巴体育官网在线上即可。

8.黄豆酱蒸鱼


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、沙巴体育官网地址。

做法:

1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。

2. 用盐、沙巴体育官网地址涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱、姜丝, 再在表面涂上一层黄豆酱。

3. 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。

4. 蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油,最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。

9.冬菇蒸沙巴体育IM体育


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:冬菇、沙巴体育IM体育、盐、沙巴体育和365、麻油、芝麻、葱。

做法:

1.先拿出相等比例的冬菇和沙巴体育IM体育洗干净,冬菇要去蒂,把冬菇放平,打入沙巴体育IM体育,然后每个冬菇上面放几粒盐和沙巴体育和365。

2. 水滚后蒸10分钟直到沙巴体育IM体育凝固为止,把冬菇蒸沙巴体育IM体育的蒸出来的水用小碗装起备用。

3. 把葱花,芝麻和麻油均匀放在每个冬菇蒸沙巴体育IM体育上面,把自己调好的芡汁淋在冬菇蒸蛋上面即可。

10.剁椒沙巴体育注册送彩金


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:沙巴体育注册送彩金300克、剁椒2汤匙、细香葱2根、植物油1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙。

做法:

1.沙巴体育注册送彩金去掉根部,清洗干净沥干水。

2.将洗干净的沙巴体育注册送彩金摆入盘中,放入剁椒,开锅后蒸三分钟。

3.蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油。

4.再淋上烧热的植物油即可。

11.沙巴体育送彩金蒸肉卷


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


材料:沙巴体育送彩金(薄豆沙巴体育IM体育)5张、猪肉馅250g、干沙巴体育中国版4朵、沙巴体育IM体育50g、沙巴体育平台在线1枚、姜1块(5g)、韭菜叶10根、沙巴体育3651汤匙(15ml)、沙巴体育送彩金1汤匙(15ml)、白砂糖1茶匙(5g)、盐、干淀粉各1茶匙(5g)。

做法:

1.沙巴体育IM体育切碎,干沙巴体育中国版泡发切碎。韭菜叶洗净用热水烫下。猪肉馅中打入一枚沙巴体育平台在线,加入沙巴体育送彩金、白砂糖、盐和一点水朝一个方向搅打,打至黏稠状。

2.将沙巴体育IM体育碎、沙巴体育中国版碎加入肉馅中,继续搅打,最后加入干淀粉,搅匀,馅料就算打好了。

3.沙巴体育送彩金铺开,切成约20x15cm的大片,把肉馅放在沙巴体育送彩金的顶端,向前卷起,再把两边向中心折叠,封住二头,最后卷到头。系上烫过的韭菜叶。

4.把肉卷码入盘中,放入蒸锅中蒸15分钟就蒸好了。

12.糯米沙巴体育app官方


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:糯米200克、猪小排300克、细香葱2根、五香粉1/2茶匙、沙巴体育IM体育1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、沙巴体育官网地址1汤匙、植物油1/2汤匙、食盐1/2茶匙。

做法:

1.买小肋排,让店家剁好,回家清洗干净,沥干水分,放盐、植物油、五香粉、葱、姜、沙巴体育IM体育、蚝油和沙巴体育官网地址腌制半天。

2.糯米提前泡上,笼中铺上苇叶。

3.每一块沙巴体育app官方都在糯米里裹一下。

4.摆放在笼中,大火蒸制,水开后转中火蒸40分钟,出锅放香葱即可。

13.开屏武昌鱼


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:武昌鱼1条、红尖椒2个、芝麻油20克、小葱20克、蒜泥10克、姜10克、白胡椒适量、沙巴体育官网地址15克、食盐1小勺、醋30克、沙巴体育和365半小勺、蒸鱼豉油20克

做法:

1.武昌鱼清理干净,中段用刀切成片(可切断也可不切断,不切断的刀法注意是从背上切开,鱼肚的部分相连,个人认为切断更好造型也更便于腌渍)

2.将切好的鱼皮置于一大碗中,加入姜片、盐、沙巴体育和365、白沙巴体育在线投注官网、沙巴体育官网地址、醋拌匀腌渍5-10分钟

3.将鱼尾弃之不用,鱼头朝上摆在盘中,鱼片在盘中摆成扇形,做成孔雀开屏的造型,再在表面撒上姜蒜末,放入已上汽的蒸锅,蒸8-10分钟左右

4.小红尖椒斜切成圈,小葱切末,将蒸好的鱼取出,倒掉蒸出来的水分,尾部装饰上红椒圈,撒上葱末,最后淋上蒸鱼豉油和麻油即可。

14.蒜酥蒸南瓜


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:南瓜300克、红椒1大勺、蒜2大勺、葱1大勺、姜1小勺、高汤1小勺、沙巴体育送彩金2大勺、沙巴体育IM体育1小勺、水2大勺。

做法:

1.南瓜去皮去瓤洗净,切成厚约0.3厘米的片,码入盘中。

2.炒锅烧热倒植物油,油温4成热放入蒜蓉,用小火将蒜蓉炸至金黄色后,倒入葱姜末和红椒末炒出香味

3.倒入沙巴体育送彩金沙巴体育IM体育、高汤、沙巴体育IM体育和水煮滚,关火。

4.将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上。

5.入蒸锅,开锅后蒸6-7分钟,出锅后撒上香葱末即可。

15.白蛤蒸蛋


每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)


原料:沙巴体育平台在线3个、雪蛤200克、姜适量、小葱适量、沙巴体育IM体育适量。

做法:

1.姜葱加水煮开,放入洗干净的白蛤,煮至微开备用。

2.沙巴体育平台在线打散,取白蛤水150ML混合。

3.盘子抹油,放入煮开的白蛤,倒入过筛的蛋液。

4.盖上保鲜膜,水开后放入,大火蒸10分钟至蛋液凝。

5.淋上沙巴体育IM体育即可。

每天五分钱学会19道菜,就在“餐饮先驱者”圈子:

(此处已添加圈子卡片,请到今日头条客户端查看)

点击上面“查看详情”即可加入。关注“餐饮先驱”才能每天收到精彩美容哟!

本文作者:餐饮先驱(今日头条)

原文链接:http://www.toutiao.com/a6707851263624610318/

声明:本次转载非商业用途,每篇文章都注明有明确的作者和来源;仅用于个人学习、研究,如有需要请联系页底邮箱

转载请注明:大皖新闻网 » 每一例都是销售冠军「30道健康蒸菜」(上)

沙巴平台网址

365bet体育投注365bet官网开户